On ne connait que trop bien le caractère bien trempé d’Highley. Prompte aux sautes d’humeurs et d’une nature à évacuer les frustrations à grand coup de lattes, il nous fallait trouver un moyen de canaliser son tempérament. Tout s’est accéléré lorsque, un peu sèchement, elle a fait remarquer l’absence d’infusion à son image. Craignant sa fureur, tous se sont mis à la tâche et après bien des refus et quelques éclats de porcelaine, ont su la séduire avec une infusion forte de ses arômes prononcés d’amande, de framboise et de cannabis sativa (aussi appelé cannabis CBD), de son goût sucré et de son action relaxante.

Infusion 50g

Ingrédient
Cubes de pommes, amandes sucrées, morceaux de pomme, cristaux de glace au sucre (sucre, farine de riz, huile de colza durcie, épaississant: tragacanthe, arôme), gui coupé, morceaux de framboise lyophilisés, arôme, cardamome entière et mix de trime de fleurs de cannabis CBD

Préparation
Laisser infuser  5-7g/litre durant 10 à 12 minutes

Allergènes
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